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감자
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"감자 효능" 및 "감자 부작용" "감자요리" 알아보기건강 과 운동 2023. 7. 7. 09:00
감자 제철은 6월 초부터 10월 초이며 감자를 고를 때는 묵직하고 단단한 것이 좋습니다. 감자는 전 세계적으로 소비되는 뿌리채소로 영양분도 풍부하고 맛있으며 품종마다 맛이 다르고 감자의 싹에는 독성이 있어서 싹이 나거나 푸른색으로 변한 감자는 먹지 않는 것이 좋고 감자 속에 영양분이 풍부하다고 하지만 감자만을 이용한 다이어트는 위험하다고 합니다 날감자도 너무 많이 먹으면 위 기능에 좋지 않다고 합니다. 감자를 보관할 때는 통풍이 잘되고 햇볕이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하고 싹이 나는 것을 방지하기 위해 사과 한두 개를 넣어주면 효소작용으로 싹이 나는 것을 방지가 된답니다. 그리고 양파와 같이 넣거나 보관하면 안 된답니다. 감자의 꽃말은 "당신을 따르겠습니다"라고 합니다. 감자는 4000m 고산지대에서도..