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뚱딴지
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돼지감자(뚱딴지) 효능및 부작용을 알아봅니다.건강 과 운동 2022. 12. 15. 08:48
안녕하세요 1002입니다. 천연인슐린으로 전 세계적으로 인정받는 돼지감지는 우리나라에서는 우둔하고 무뚝뚝한 사람을 놀리는 말인 "뚱딴지"라는 이름으로 많이 알려져 있는 식물입니다. 잘 보면 우둔하고 무뚝뚝하게 보이기도 합니다. 그렇지만 돼지감자의 효능을 보면 속이 알차다는 것을 알 것입니다.. 돼지감자의 꽃은 노란 것이 너무나 이쁩니다. 파종은 봄, 가을에 할 수 있고 경엽이 황색으로 변하면 수확해야 합니다. 돼지감자의 원산지는 북아메리카로 아메리칸 인디언들의 중요한 식량이었으며 17세기부터 유럽에서 식용으로 사용되었다 하고요.. 예루살렘 사람들은 요리 재료로 많이 사용하기 위해 재배를 많이 하고 있다 합니다. 우리나라에는 예전에 식량난이 심했던 때에 덩이뿌리를 식용으로 재배하고자 들여왔으며, 한방에서는..