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잡채만들기
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"목이버섯 효능" 및 "목이버섯 부작용". "목이버섯잡채"와 "목이버섯 볶음" 요리하기.버섯이야기 2023. 7. 16. 09:00
나무에서 자라는 버섯이라는 목이((木茸)가 아니라, 목이버섯 모양이 '나무에 달린 귀(木耳)'같다고 목이버섯이라고 합니다 중화요리에 많이 쓰이고 한식에서는 잡채와 볶음요리등에 많이 활용됩니다. 목이버섯은 활엽수의 죽은 나무에 무리 지어 자라며 특히 뽕나무, 닥나무, 물푸레나무, 느릅나무, 버드나무에서 자라는 것이 품질이 좋다고 합니다. 목이버섯 좋은 점 1. 빈혈에 좋다. 철분이 풍부하게 함유되어 있어서 빈혈에 좋고 너무 과하면 철분 중독이 있을 수 있습니다. 2. 고혈압, 동맥경화에 도움이 된다. 혈액정화 작용이 있어 동맥경화나 고혈압과 같은 성인병에 좋습니다. 3. 치질에 효과가 있다. 혈액을 정화시켜 주고 치질의 울혈을 제거해 주는 효능이 있어서 치질에 효과가 있다. 4. 피부미용에 좋다. 목이 버..