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영지버섯 효능과 부작용( 영지버섯차,영지버섯 술담그기)을 알아보기.버섯이야기 2024. 11. 25. 21:50
영지버섯은 5가지 맛(쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛, 단맛)을 내며 자라는 장소는 물 빠짐이 좋고 바람이 잘 통하는 8~9부 능선에 많이 자라고 소나무, 참나무, 복숭아나무에서도 잘 자란다. 여름부터 가을까지 채취가 가능하며, 영지버섯은 딱딱하여 직접 식용은 할 수 없어 차로 끊여 마시거나, 영지버섯을 술에 담가서 마시기도 합니다. 한방에서는 강장, 진해, 소종(消腫)등의 효능이 있어 신경쇠약, 심장병, 고혈압, 혈행개선등 각종 암에 좋다고 하고 요즘에는 재배가 가능합니다.※ 영지버섯 술 담그기영지버섯 100g에 담금주 35도 2L를 담아 6개월 이상 숙성시켜 드시면 됩니다. 쓴 맛을 줄이려면 설탕이나 감초를 첨가해서 담그면 됩니다. ※ 영지버섯 차 끓여 마시기☞ 물 1L에 영지버섯 말린 것 3g 정..
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경북 경주국립공원 "동대봉산 무장봉(624 m)" 억새 산행하기.(암곡주차장~암곡탐방지원센터~계곡길~무장사지~암곡습지~억새군락지~무장봉~억새군락지~능선길~ 원점)산행(여행)이야기 2024. 11. 24. 17:25
2022년 태풍 힌남노 피해로 한동안 폐쇄되었다가 2년간 피해 복구와 정비로 2024년 5월 탐방로를 다시 개방되었습니다.억새 군락지가 있는 아름다운 억새명소로 어렵지 않게 산행을 할 수 있는 경주국립공원 동대봉산 무장봉, 무장산입니다. 입장료와 주차료는 없다.(한가할 때는 무장사지 1.2 공용주차장에서 해천농원까지 1km 올라 자가용은 주차가 가능합니다.)오늘코스는 암곡 제1주차장(고도 200m)~암곡탐방지원센터~암곡갈림길(좌측)~무장사지갈림길~무장사지(왕복)~억새군락지~무장봉~억새군락지~암곡 제1주차장 원점으로 10.5km 휴식 30분 포함 4시간 15분 산행합니다.무장사지 제1공용주차장에서 무장봉까지는 6.5km를 쉬운 계곡 임도로 올라갑니다.주차장에서 작은 시멘트 포장도로를 따라 탐방로 입구로 오..
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솔버섯 (황소비단그물버섯)보관법과 요리법 그리고 채취시기를 알아보기.버섯이야기 2024. 11. 23. 07:01
솔버섯은 여름부터 가을까지(7월~10월) 침엽수 (소나무, 침엽수 썩은 나무 그루터기) 주변에 무리 지어 자라며, 밝은 갈색으로 자라다 진한 갈색으로 변한다. 솔버섯과 궁합음식은 쇠고기이며, 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부한 버섯입니다.솔버섯에 갓 윗부분은 끈적거리고 갓 아랫부분은 그물모양이며 스펀지처럼 들어갑니다. 자연산 버섯은 야생에서 자라기 때문에 나뭇잎과 각종 이물질이 붙어 있어 채취 시 낙엽이나 흙이 묻은 뿌리 부분은 제거해 주어 채취하고, 데칠 때 살살 흔들어주어 이물질을 제거해 줍니다.※ 솔버섯 보관법습기를 제거한 후 신문지에 싸서 1~5˚C 냉장 보관하여 4일 내로 먹으면 되고, 오래 보관하려면 자연 건조하거나, 소금에 염장해서 보관하여 겨울 내내 먹으면 됩니다. 솔버섯은 끈적임이..