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시래기(무청) 효능및 요리법 알아보기.건강 과 운동 2023. 2. 11. 09:00
시래기 (무청) 효능 및 요리법을 알아보기. 안녕하세요 1002입니다. 옛 어르신들은 무수라고도하고 무라고도 했었죠 지금은 무로 표준말이 되었지만요. 먼저 무의 효능을 살펴보면 1. 효소가 풍부한 무, 소화, 숙취에 도움 무에는 전분을 분해하는 아밀라아제와 디아스타제가 많답니다. 또한 단백질 분해 효소인 프로테아제, 지방 분해효소인 리파아제도 소량 함유되어 있어서 이들 효소는 몸 안에서 소화를 도와주기 때문에 숙취, 속 쓰림, 위산과다, 위가 더부룩할 때 좋고. 이밖에 체내에서 발생하는 과산화수소를 분해하는 카탈라아제 등의 효소가 풍부해 소화를 촉진해 준답니다.. 2. 장운동과 변비에 도움 식품의약품안전처는 "무 100g당 수용성 식이 섬유소는 0.2g, 불용성 식이 섬유소는 1g 함유되어 있다"며 "수..
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연잎(차) 효능과 부작용 알아보기.건강 과 운동 2023. 2. 10. 09:00
연잎 효능 및 부작용을 알아봅니다. 안녕하세요 1002입니다 연은 다년 생 초본으로 늪이나 못에 재배하며 여름철에 기다란 꽃대를 내며 1개의 꽃이 핍니다..(백색, 진홍색, 담홍색) 연꽃은 7~8월에 진흙에서 피어나고 흔히 속세에서 열심히 불공을 닦아 다시 태어난다는 것을 상징한다 합니다. 배신, 청결, 신성, 당신 모습이 아름다운 것만큼 마음이 아름답다는 연꽃에 꽃말입니다. 연잎효능 피를 맑게 해 주며, 혈액순환을 도와 어혈을 풀어주는 작용을 하며 철분 함량이 많이 들어있어 철분이 부족한 빈혈환자, 임산부, 갱년기 여성에게 아주 효과적이라 합니다. 연잎은 마음을 편안하게 진정시켜 주는 효과가 있어 불면증으로 잠을 쉽게 이루시지 못할 때 드시면 효과가 있다 합니다. 그리고 수분이 많아 갈증을 해소해 주고..
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팔각산(632.7m) 산행하기(경북 영덕)산행(여행)이야기 2023. 2. 9. 09:00
경북 영덕 팔각산을 산행합니다. 안녕하세요 1002입니다. 여덟 개의 모가 난 바위봉우리가 연이어 솟았는데 그래서 팔각산이라네요. 옥계팔봉이라고 불리고 산은 높지 않고 기암괴석들이 어우러진 명산입니다. 팔각산장 정원으로 들어서면 산행 들머리가 나오는데 철계단을 오를 준비를 해봅니다. 오늘 팔각산 코스는 팔각산장을 들머리로 1봉에서 8봉(정상석)까지 산행 후 독가촌을 거쳐 독립문바위를 지나 산성골계곡으로 해서 출렁다리를 거쳐 옥산주차장으로 11km에 6시간 30분으로 산행을 해봅니다. 옥계송~이민석 팔각산 지붕아래 고운 내 흘러가고 구슬바위 갸름이 물가에 앉았는데 그 모습 사랑스러워 옥계라 불렀단다. 옥계계곡을 끼고 암벽에 설치된 108개 계단 철계단을 오르시면 급경사가 나오지만 그리 멀지 않아요. 계단이..
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소백산(1.439m) 산행하기(충북 단양. 2023.02.04)산행(여행)이야기 2023. 2. 8. 09:00
소백산을 산행합니다. 안녕하세요 1002입니다. 산행 코스는 죽령에서 출발하여 제2 연화봉 대피소~천문대~연화봉~재 1 연화봉~주목~ 비로봉~비로사를 거쳐 삼가주차장으로 16.5km에 6시간으로 정하고 출발합니다. 실제로 산행시간은 점심시간 20분 포함해서 5시간 40분 소요되었네요. 상급시간이죠. 소백산을 오르는 방법은 여러 곳이 있어요. 아스팔트길 좌측으로 넓은 주차장이 나오고 들머리가 나오게 됩니다. 산행들머리 죽령 네비 주소는 충북 단양군 대강면 소백산 17이고 소백산 국립공원 죽령 탐방지원센터로 입력하셔도 됩니다. 죽령주차장은 넓고 화장실은 산행 들머리 옆에 있고 제2 연화봉 대피소에도 깨끗한 화장실이 있어요. 소백산 정상인 비로봉이 9.8km 빨리 가면 금방 지쳐서 꾸준하게 가야 할 거리네요...
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노음산 (725,6m) 산행하기 (경북 상주, 2023.02.05)산행(여행)이야기 2023. 2. 7. 09:00
경북 상주 노음산을 산행합니다. 안녕하세요 1002입니다. 노음산(노악)은 갑장산(연악) 천봉산(석악)과 함께 삼악을 이루는 명산입니다. 신라시대에 창건된 유서 깊은 두 사찰 남장사와 북장사를 끼고 있으며 특히 남장사일대를 경북 8경의 하나로 꼽힙니다. 울창한 수림과 기암절벽이 어우러져 철마다 풍광을 달리하며 절경을 이루고 깊은 계곡을 흐르는 석간수는 한여름에도 한기를 느낀다 합니다. 문화재로는 남장사석장승, 남장사 철불좌상, 보광 전목각탱, 관음선원목각탱등이 있다. 노음산 코스를 주차장~남장사~관음암~중궁암~정자~노음산~옥녀봉~석장승~주차장 원점으로 7km에 휴식하며 4시간 일정으로 산행을 해봅니다. 화장실 옆에 주차공간에 주차를 한 후 남장사로 오르는 이정표를 보고 오릅니다. 주차장 우측으로 약수터가..
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호박잎의 효능과부작용 요리법을 알아보기.건강 과 운동 2023. 2. 6. 09:00
호박잎의 효능과 부작용 그리고 요리법을 알아보기. 안녕하세요 1002입니다. 어렸을 때 호박잎을 으깨어 삔 곳에 부기를 빼려고 바르기도 했었지요. 옛 추억 민간요법이었죠. 호박잎을 드시려면 호박잎은 찌는 것보다 끓는 물에 데치는 게 훨씬 시간을 절약할 수 있고 데치면 찌는 것보다 색감도 더 선명하고 먹음직스럽답니다. 그리고 호박잎 강된장을 만드시려면 가지, 고추, 호박, 감자등을 이용하여 호박잎을 으깨 넣고 된장물을 풀어 빡빡하게 끓이면 맛있는 강된장이 됩니다. 그리고 호박잎 찌개로도 활용하셔도 됩니다. 많이 나는 여름철에 호박잎을 구해서 활용해 보세요. 꽃말은 포용 "관대함" 이랍니다, 호박잎의 효능 알아보기. 호박잎에는 칼슘이 많이 들어있어 성장기 어린이는 물론 뼈에서 칼슘이 빠지기 시작하는 중장년층..
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정월대보름 세시풍속 알아보기건강 과 운동 2023. 2. 5. 09:00
2023년 2월 05일(음력 1월 15일) 정월대보름입니다.. 안녕하세요 1002입니다. 옛 조상들은 농사의 시작일이라 하여 정월대보름을 매우 큰 명절로 여겼죠. 각각 지방마다 차이는 있지만 정월대보름 자정을 전후로 마을의 평안을 비는 마을 제사를 지내기도 하였고 오곡밥을 지어먹으며 부럼을 깨고, 달맞이를 하는 등 여러 세시풍속을 즐겼습니다.. 현대에 들어 점점 보기 힘들어지는 정월대보름 날의 절기 음식과 세시풍속에 대해 알아봅시다. 보름나물 (묵은 나물) 오곡밥과 함께 각종 나물 반찬을 드시는데. 호박고시, 박고시, 무고 시, 외고시, 가지나물, 버섯, 고사리, 고비, 도라지 등 9가지 이상의 나물을 여름에 말려뒀다가 삶아 요리를 해 먹으며 이를 통틀어 진채식 이라고도 부릅니다. 오곡밥 일반적으로 쌀,..
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대파의 효능및 부작용 알아보기.건강 과 운동 2023. 2. 4. 09:00
대파의 효능 및 부작용 알아보기. 안녕하세요 1002입니다. 모든 요리에 빠질 수 없는 거의 필수재료 약방에 감초라 할 수 있죠. 잎과 줄기에는 영양분이 조금씩 다르다 하니 알고 드시면 효과 만점이죠 잎에는 비타민A, C가 풍부하며 줄기에는 다당류가 많이 함유되어 있고요 식당에서 비법 육수를 내야 할 경우도 사용을 많이들 하시죠. 파는 여러해살이풀로써 우리 주변에서 배추를 비롯하여 무, 고추 등과 더불어 가장 쉽게 접하게 되는 친근한 두루두루 쓰이는 채소이죠. 파는 특유의 향과 맛이 있어 국이나 탕, 볶음 요리, 조림 요리 등 아주 다양하게 활용되는 식재료 약방에 갑초격이죠. 특히 파에 함유된 각종 비타민과 미네랄, 다양한 항산화 성분 들은 우리 몸을 이롭게 하는 다양한 효능들이 많다고 합니다. 대파의 ..